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哈萨克民族的风俗:冬宰(图)
来源:新疆新闻在线 作者:郭勇 时间:2007-12-13 17:33:09 阅读:602次

    一场大雪后,阿勒泰地区最低气温达零下27摄氏度,标志着阿勒泰地区真正进入冬季。从这天开始哈萨克民族每家每户就开始冬宰了,这是哈萨克民族的风俗习俗。

    在青河县一户哈萨克牧民的房子里,一头膘肥体壮的牛,已经被放血。男人们忙着剥皮、开膛,女人们在旁边打着下手,等待着清理牛肚里的心、肝、肺、胃、肠,这些活都是妇女们来干。在不到二个小时一头牛就被清理完毕。

    哈萨克族称冬宰为“索合木巴斯”,就是“尝冬宰之鲜”的意思,这天他们要请来长者和亲朋好友,聚餐庆贺。


责任编辑:紫雨

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