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畲族节日—乌饭节
来源:中华五千年 作者: 时间:2010-1-29 16:00:45 阅读:128次

  芳香溢人乌米饭

  农历三月三是畲族的乌饭节。每逢节日,福建十邑地区畲民便出门踏青,采集乌稔叶,蒸煮乌米饭,祭祀祖先。

  传说唐高宗时,畲族有人叫雷万兴的英雄,领导畲民反抗压迫。有一年,他们被官兵围困在深山里,粮食断绝,处境艰难。当时地冻天寒,野外只有一种乌稔的植物,落叶后枝上仍挂着一串串珍珠般的甜果。雷万兴尝后,感到非常香甜,便马上传令大量摘食,军粮解决了,畲军最后突围成功,取得了胜利。贩年后的一个农历三月三,雷万兴想起在深山中吃过的甜果,便吩咐士兵上山采摘,但当乌稔树刚长出绿叶,士兵只好采些树叶与糯米一起煮。雷万兴食后,觉得芳香溢人,食欲大增,就下国蒸食工传到了老百姓中去了。以后,为了纪念雷万兴领导畲军反抗官兵的胜利,便在三月初三这天,采饯稔叶蒸米饭。


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