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畲族饮食—畲族酒文化
来源:中华五千年 作者: 时间:2010-1-29 16:03:11 阅读:5次

  畲民嗜酒,每逢喜庆佳节、红白喜事、结婚、生孩子、盖房等都要请客喝酒。酒有用糯米酿造的,叫“米酒”,醇香浓郁,味甜可口;有用小麦酿造的,叫“麦酒”,淡而无味。

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