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【民族】娱神娱
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瞅瞅藏民吃什么
藏族饮食  
 ·藏族饮食—青稞酒的制作
      将青棵或小麦淘净煮熟,加曲发酵,数日成酒,其酒色微黄,酸中带甜,被称为“藏式啤酒”。... 查看更多
 ·藏族饮食—藏族特色酸菜面块
    藏族饮食—藏族特色酸菜面块   酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜,酸菜的制作方法很简单:把菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,密封好放在阴凉处,一星期左右就成了... 查看更多
 ·藏族饮食—羊筋菜
    藏族饮食—羊筋菜   羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由... 查看更多
 ·藏族饮食—传统饮食手抓羊肉
    藏族饮食—传统饮食手抓羊肉 手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔,也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉,会有近乎原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独... 查看更多
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