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| 东乡族概况 |
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东乡族是十四世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成份融合而成的，其中主要为信仰伊斯兰教的回族人和蒙古人。聚居在甘肃省境内，其中半数以上居住在甘肃东乡族自治县。其余分别聚居在和政县和临夏县。甘肃的兰州、定西地区和新疆、宁夏也有分布。人口３７．３８７２万（１９９０年第４次人口普查）。
东乡族有自已的语言，没有文字。东乡语属阿尔泰语.......查看详细 |
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·东乡族的风俗
东乡族热情好客，来了客人，都是长者出门远迎，客人进屋要先请上炕，随后要献上比较讲究的盖碗茶。有时还在茶中加冰糖、桂圆或烧枣，俗叫三香茶。正餐时东乡族喜用鸡待客，东乡族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各个部位如脖子、肋条、前后腿、羊尾巴依次上盘，使餐桌上样样俱全。
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·东乡族的节日
东乡族有四大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节、阿术拉节。这些节日都源于伊斯兰教，已演变成民族节日。
开斋节。又称尔德节，东乡语叫“阿也”。每年伊斯兰教历十月一日举行，节期三天。
节前，人们要粉刷房屋，打扫庭院及街巷、厕所，理发洗澡，并把清真寺装饰一新。.......查看详细
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·东乡族的饮食
东乡族以土豆、小麦、大麦、青稞等为主食，副食有牛羊肉、鸡、鸭和疏菜等。每餐必定有茶，喜用盖碗泡茶。尤喜饮用云南春尖和陕青茶，平时把喝茶叫“刮碗子”，兼有聊天之意。东乡族人每日三餐。吃饭时，家人盘膝围桌而坐，餐具一般为粗磁碗和竹筷。坐位以炕内靠墙为上座。
东乡族的饮食
在东乡族饮食中，还有许多具有民.......查看详细
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·东乡族工艺--擀毡
制毡是东乡族传统手艺，工具有弹弓、竹帘、柳条等；工序为洗毛、弹毛、整形、洗毡、整边；种类有沙毡、棉毡，其中用秋天的羊毛制成的棉毡最佳；规格，有四六毡（宽4尺，长6尺）、五七毡（宽5尺、长7尺）、单人毡、礼拜毡等；颜色分为白毡、花毡、红毡、青瓦毡，还可以制成毡帽、毡鞋、鞍鞯等。有的擀毡工匠还设计出各种典雅的图案，如“牡丹芍药”、“红杏闹春”、“松竹图”、“清水远山”等。东乡县.......查看详细
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