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| 回族概况 |
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回族主要分布在宁夏回族自治区和甘肃、青海、河南、新疆、云南、河北、安徽、辽宁、吉林、山东等省及北京、天津等城市。人口８６０．２９７８万（１９９０年第四次人口普查），居中国五十五个少数民族的第三位。
中国最早的回民是公元七世纪时阿拉伯人和波斯人来华经商者的后裔。十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，并同当.......查看详细 |
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·回族风俗
回族婚礼 回族青年男女举行婚礼的前两三天，男女要带上蒸馍、羊肉给女方家送去，叫"催妆礼"。结婚那天，男言要去车接新娘。新娘要穿红衣服，洗大净，称"离娘水"。同时，还要请全可人（即父母双全、子女双全、夫妻和睦的人）送亲。送亲宜早不宜迟，把新娘接到门口时，新郎要围着车转一圈，然后将新娘和送亲人迎进大门。有条件的从大门到新房门，要铺红毡或毛毯子，如没条件要由新娘的哥哥（或是舅舅.......查看详细
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·回族的节日
开斋节。斋月在伊斯兰教历太阴年九月，这个月里，人们在东方发白前吃好喝好，直到太阳落山前水米不沾，待太阳落山后再进饮食。十月一日（教历）为开斋节。
这天，男女老幼喜气洋洋，沐浴盛装，上寺礼拜，走亲戚，拜邻里，互相问候。家家户户置办富有民族特色和地方风味的传统食品。 有不少男女青年喜欢在开斋节举办婚礼。开斋节后，饮食时间恢复正常，不再受日出日落的限制。
古尔邦节。.......查看详细
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·回族饮食—沙湖大鱼头
沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴，每有嘉宾，必有刚刚出水的二三十斤重的花鲢鱼鱼头款待，既饱口福，又饱眼福，食客无不喝彩。现在沙湖大鱼头这道菜，已摆上了国宴。.......查看详细
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·回族工艺—太斯必哈
阿拉伯语，意为念珠。回族穆斯林念赞颂真主的颂词时用以计数的念珠。念珠的品种多种多样，有玛瑙的，有木制的，也有用伊拉克枣核制的。形状多为球形。太斯必哈有33颗一串的，也有99颗一串。用途是：穆斯林在作完礼拜后，必须念赞颂真主的颂词，共3句，每句各念33遍，为了记住这个数字，赞颂者每念一遍，则扳一颗珠子，扳完99颗珠子，颂词即告念完。.......查看详细
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