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维吾尔族概况 |
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人口及其分布
据1990年全国人口普查统计,维吾尔族总人口为7207,024人。维吾族主要分布在新疆维吾尔自治区,共有7194,675人,占全国维吾尔族人的99.83%,北京、湖南、河南等其他省区也有分布。据1990年统计,北京有2021人,湖南省5739人,河南有1805人,甘肃有946人,陕西有578人,上海有490人,辽.......查看详细 |
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·维吾尔族习俗—维吾尔族风俗习
住房一般是泥土建筑,用天窗采光,屋内设有壁炉,屋顶平坦,可以晾瓜果和粮食。饮食以面粉、玉米、大米为主、喜吃瓜果。日常的食品有馕(烤饼)、面条、抓饭、茶、奶等。服饰:城市妇女多穿西装上衣和裙子;农村男子穿长袍,妇女多在宽袖连衣裙外套黑色对襟背心;男女老少都爱戴四楞小花帽;耳环、手镯、项链是妇女喜爱的装饰品。婚俗:青年男女婚姻自由,婚礼隆重热烈。丧葬:实行土葬。人死后净身并用白.......查看详细
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·维吾尔族节日
维吾尔族的节日大都来源于伊斯兰教,是用回历来计算的。其中最大的节日当数古尔邦节和肉孜节。
肉孜节 也叫开斋节。按照伊斯兰教的教规,每个成年的穆斯林每年要封斋一个月,在封斋期间,白天禁止一切饮食烟火,只能在日出前和日落后才能进食、吃喝。封斋被伊斯兰教认为是一种功德,虔诚的穆斯林在白天几乎滴水不进。斋月期满后,开始恢复白天吃饭的正常生活,即为开斋节。因为封斋影响生产和社.......查看详细
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·维吾尔族饮食—薄皮包子
薄皮包子,维吾尔族叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉作馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。
这种包子的皮不用发面,而是用温盐水和面而成,面皮擀得很薄,几乎可以透亮。先将上好的料羊肉切成小指尖大的肉丁,再将洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水,拌匀成馅。面粉用凉水和成硬面,切成小面剂子后,用走槌擀成薄片,甩去面粉粒,包馅成鸡冠形(略带花边),入笼屉用旺火蒸20分钟即熟.......查看详细
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·维吾尔族美术—饱蘸情感绘心声
画是创作者心灵的窗户、情感的延伸、思想的结晶。
《阿拉木罕你在哪里,吐鲁番西三百六》高高地挂在墙上,这是一首动听的歌,更是一幅动人的画。画中维吾尔族姑娘身着漂亮的舞裙,随着2名乐手娴熟的伴奏声翩翩起舞。栩栩如生的画,妙笔如神,仿佛优美的舞姿在你眼前欢舞着;欢快的乐曲声在你耳旁亲吻着……青春的气息迎面扑来,这幅画的创作者就是新疆画院的专业画家、中国美术家协.......查看详细
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