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| 乌孜别克族概况 |
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【简介】
全国乌孜别克族共有1.4万多人，分布在新疆维吾尔自治区伊宁、塔城、喀什、莎东、叶城、乌鲁木齐等地，与维吾尔族和哈萨克族和睦相处。 主要从事畜牧业。
乌孜别克族有自己的语言，乌孜别克语属阿尔泰语系突厥语族，乌孜别克文是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。现一般通用维吾尔文或哈萨克文。
【起源】
乌孜别克族源于14世纪蒙.......查看详细 |
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·乌兹别克族民情风俗
乌孜别克族主要分布在喀什、莎车、叶城等县市，同维吾尔等族杂居，也有一些小的聚居村落。
乌孜别克族源于14世纪蒙古帝国四大汗国之一的金帐(饮察)汗国的乌孜别克汗，元史上称为“月即别”、“月祖伯”等。乌孜别克族的先民很早就从中亚迁入新疆。元代，常有金帐汗国的乌孜别克人沿着“丝绸之路”经新疆到我国内地经商，其中一部分人途中便留居于喀什、阿克苏等地。
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·乌兹别克族的节日
乌孜别克族的传统节日
同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族的主要节日均与伊斯兰教密切相关，主要有“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”等，后两个节日尤为隆重。
圣纪节是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日，通常在伊斯兰教教历的三月十二日举行，俗称“圣会”。节日活动包括颂经、赞圣、讲述穆罕默德的历史等。
肉孜节又叫“开斋节”、“尔德节”。根据伊斯兰教的规定.......查看详细
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·乌兹别克族饮食
乌孜别克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得较少，多吃羊、牛、马肉。一日三餐都离不开馕和奶茶。乌孜别克人的主食主要有抓饭、馕、纳仁、烤饼、海勒哇、包子、抓饭、烤包子、凉面等。馕的做法与汉族的烤烧饼相似，用面粉略加盐水稍稍发酵后烤制而成。许多人在面内加入牛奶、清油、羊油或酥油，外脆内软，称为油馕。此外还有肉馕、窝窝馕、片馕等。
奶茶是乌孜别克族日常生活中的必需品。烧奶茶一般.......查看详细
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·乌孜别克族祝福物 艾德莱丝绸
艾德莱丝绸是生丝为原料，取其弹性好，拉力强，富有光泽，着色性能好，织成丝绸，轻薄而柔和。其最大特点为印染工艺采用古老的扎经染色法，即在经纱上扎结染色，先按图案要求，于经纱上加以布局、配色、扎结，然后分层染色、整经、织绸。此种染色，通过染液渗润，致图案轮廓有自然形成的色晕，各种颜色呈现出参差错落，疏散而不杂乱，既增强图案的层次感，又形成纹样富有变化的特色。艾德莱丝绸图案纹.......查看详细
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